§ 56. Отопительно-варочная печь ПОВ-4000

Конструктивные параметры; печь толстостенная; конвективная система - последовательная, многооборотная, летний и зимний ход; оборудована чугунной плитой 500x500 мм, духовым шкафом, водогрейной коробкой; V_п=2 м³; V_a=1,6 м³; труба - насадная; масса 2600 кг.

Функциональные параметры. При двукратной топ-ке: Q^II_п.д=4000 Вт; М^II_д =0,22; КПД в режиме отопления 0,82; в режиме пищеприготовления- 0,35.

Печь ПОВ-4000 (конструкции И. Ф. Волкова) испытывалась в лабораторных условиях; размеры в плане 1030X900 мм; высота 2240 мм. Применяют для отопления одноэтажных жилых домов и приготовления пищи на семью из 5...6 человек. Кроме того, печь также можно использовать для приготовления кормов, входящих в рацион домашнего скота и птицы, и сушки продуктов питания и одежды.

Печь ПОВ-4000 (рис. 105) работает в двух режимах: зимнем и летнем. Она снабжена водогрейной коробкой длиной 380 мм, шириной 160 мм, высотой 280 мм, что позволяет жильцам постоянно пользоваться горячей водой для хозяйственных и гигиенических целей. Варочная камера печи заключена в закрытом объеме, снабженном вытяжной вентиляцией, что снижает распространение запахов пищи по жилым помещениям.

Отопительно-варочную печь ПОВ-4000 (рис. 105, а), обладающую большой массой, сооружают на собственном фундаменте, на котором укладывают гидроизоляцию 11, препятствующую подсосу влаги из грунта к кирпичной кладке.

На фасаде печи расположены дверки: чистки 7, которая находится в местах наибольшего осаждения сажи; поддувальная 2, с помощью которой регулируют объем поступающего в топливник 12 воздуха; топочная 3, через которую загружают топливо; дверки 4 и 10 соответственно варочной камеры и духового шкафа. Кроме того, на фасаде находятся задвижки: зимнего 5 и летнего 8 ходов, дымовая б, а также самоварник 7, к которому можно подключать кипятильник, работающий на дровах, или который можно использовать для вентиляции помещения.

Зимний ход 15 обеспечивает нагрев печного массива за счет теплоотдачи продуктов сгорания, следующих из топливника 12 через печь на задвижку 5 зимнего хода к дымовым задвижкам 6. Задвижкой 8, расположенной в летнем ходу 16, снижают вредные теплопрс-тупления в жилые помещения.

Над топливником 12 (рис. 105, б) размещены варочный настил 13 (ряд 11) и сетка 14 для сушки (ряд 17), которая устанавливается на полкодержатели (ряд 16), выполненные из полосовой стали 30X4 мм, длиной 120 мм. Перекрытие варочной камеры поддерживается четырьмя балками (ряд 21), изготовленными из полосовой стали 50X5 мм, длиной 500 мм. Перемычку проема варочной камеры формируют из несущих элементов, выполненных из уголка 50X50X5 мм, длиной 510 мм.

Функциональная схема печи ПОВ-4000 состоит в следующем. В летний период года продукты сгорания, выйдя из топливника 12, омывают варочный настил 13, духовой шкаф 18, водогрейную коробку 9, затем продвигаются по газоходу 16 (разрезы Б-Б и Г-Г) и выходят через задвижки 8 и 6 в дымовую трубу. В процессе движения по летнему ходу горячие газы обогревают не только настил, духовку и водогрейную коробку, но и варочную камеру, примыкающую к газоходу 16.

При работе в зимнем режиме горячие газы, встретив на своем пути закрытую задвижку 8, направляются к левой стенке. Далее гaзы омывают нижнюю и верхнюю камеры (разрез Б-Б) и через открытую задвижку 5 попадают в канал, ведущий к дымовой трубе. Таким образом весь массив ПОВ-4000 прогревается горячими газами. Если в варочной камере сушат какие-нибудь предметы, то открывают дверку вытяжки 17, в результате чего из камеры удаляется влажный воздух.

Кладку печи ПОВ-4000 ведут в соответствии с порядовками, приведенными на рис. 105,в.

Рис. 105. Отопительно-варочная печь ПОВ-4000: а - общий вид, б - вертикальные разрезы, в - горизонтальные разрезы-порядовки; 1 - чистка, 2...4, 10 - дверки; 5, 8 - задвижки зимнего и летнего ходов, 6 - дымовые задвижки, 7 - самоварник, 9 - водогрейная коробка, 11 - гидроизоляция, 12 - топливник, 13- варочный настил, 14 - сетка для сушки, 15, 16 - зимний и летний ходы, 17 -- вытяжка, 18 - духовой шкаф

https://profecoskill.ru/