Глава IX. Двухцелевые печи

§ 55. Общие сведения

Стремление объединить в одном приборе устройства, на которые возложены различные функции, связанные с использованием тепловой энергии в быту, привело к созданию двух-и многоцелевых конструкций печей. К ним относят отопительно-варочные печи, печи-камины (каминопечи) и устройства с теплогенераторами. По сравнению с устройствами, сконструированными для одной цели (отопления или приготовления пищи), двухцелевые печи обеспечивают экономию топлива, материалов, а также занимают меньшую площадь в квартире.

В качестве двухцелевых печей наиболее распространены отопительно-варочные устройства, которые представляют собой комбинацию отопительной печи и кухонной плиты. Отопительно-варочные печи в основном применяют в дачном строительстве и однокомнатных домах. Однако следует иметь в виду, что размещение устройств для приготовления пищи непосредственно в жилом помещении ухудшает его микроклимат в результате поступлений в зону дневного и ночного пребывания жильцов излишней влаги и теплоты, углекислого газа и трудно устранимых запахов. Кроме того, варочная часть печи отдает большое количество теплоты за счет жарочного настила и духового шкафа, разогревающихся до температуры 300...500 °С, что приводит к пригоранию пыли и сверхнормативному колебанию температуры воздуха в жилых помещениях.

Сказанное необходимо учитывать при конструировании и расчете систем печного отопления.

Бесспорные удобства отопительно-варочные печи, которые раньше называли "шведками", создают во временных жилищах, а также в строениях гостиничного типа.

Двухцелевые печи, активный объем которых занимают варочные и сушильные камеры, по среднечасовой теплопроизводительности единицы объема в два-три раза меньше отопительных печей на единицу объема.

В отличие от отопительных двухцелевые печи не стандартизированы. Многие из них не испытывались так тщательно, как устройства одноцелевого действия. Поэтому в данной главе рассмотрим те конструкции, которые зарекомендовали себя с положительной стороны на протяжении десятилетий.

https://profecoskill.ru/